Cuisine: établir ses menus à l'avance

• penser à ce qu'on va manger,
• penser à ce qu'on doit acheter pour les repas,
• faire les courses et les ranger,
• stocker et conserver les produits fraits 
• échanger avec les enfants autour de la cuisine, ce qu'ils aiment, aimeraient découvrir, réfléchir à un minimum d'équilibre alimentaire et faire découvrir de nouveaux plats ou légumes.
  
     
• Déléguer :
  Qui va faire quoi? Dans la préparation des menus, prévoyez un ou deux plats qui seront de la responsabilité du plus grand ou du plus petit.
  Avantages: progressivement, les enfants se forment, participent à des tâches familiales. En les encourageant, ils seront fiers et leurs créations et surtout d'inviter les copains pour déguster leur cake au citron.
  Pour vous: avec ce plat, ils peuvent vous soulager le temps d'un repas, apprennent la confiance en eux et en leurs talents.
   
    
• Meilleure organisation:
  • prévoir ses menus sur une semaine permet de faire les courses en une seule fois,
  • équilibrer ses repas et les denrées alimentaires: sufisemment de poisson, de viande, de légumes...
  • tester de nouvelles recettes pour ne pas toujours refaire les même plats,
  • faire "tourner" les placards pour éviter que les produits ne se périment....
     
      
• Concrètement comment faire?
  Etablissez un menu type semaine qui vous ressemble, dans lequel vous vous sentez bien, pas trop contraignant pour tenir sur la durée, avec lequel vous avez bien 5 fruits et légumes différents par jour, de la volaille, des produits laitiers, de la viande et du poisson.
  
  Par exemple: 
    

Puis chaque semaine vous modifiez de façon à faire varier vos recettes,  mais toujours avec un bon équilibre alimentaire:

• Semaine 1: Lundi midi: cotelettes de porc à la moutarde
• Semaine 2: lundi midi: saucisse de porc
• Semaine 3: lundi midi: ragoût de porc aux poivrons,...